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台北文華東方酒店_開泰豐國際股份有限公司 - 法式咖啡廳廚房領班/副領班 (Franch Cuisine Chef de Partie/Demi Chef de Partie)

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工作說明:


Ensure good food quality, that agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed, at all times, needs to be cost conscious and quality orientated and has to have the ability to pass this on to his subordinates.

確認食材之品質及衛生符合標準,適時提供良好的意見與教育訓練

specialist at Franch Cuisine is plus



工作地點:


台北市松山區 敦化北路158號


工作時間:


日班, 晚班, 輪班


工作性質:


全職


職務類別:


飯店/旅館主管餐飲主管西式廚師


工作待遇:


面議


需求人數:


1人


管理人數:


10人以內


到職日期:


不限


職缺更新:


2015/12/28






求才條件





身份類別:


不拘


學歷限制:


高中職 以上畢業


科系限制:


不拘


工作經驗:


3年以上工作經驗


語言能力:


英文 聽:中等 說:中等 讀:中等 寫:中等


電腦專長:


Word、Excel、Outlook


專業憑證:


丙級西餐烹調技術士


附加條件:


1.協助內場的餐食管理。


2.遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。


3.食物製作流程、份量及擺盤等事務。


4.確保菜色品質穩定。


5.協助外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。




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